qualcosa da stuzzicare aspettando la cena, chiedi pure la variante di oggi. - fino alle 20 - 

fritti ed aromatizzarti alle erbe con salsa allo zola

con composta artigianale di mele, speck e scaglie di caciottina al peperoncino

al pomodoro fresco, ricotta salata e basilico cristallizzato

aromatizzate e cotte al forno

peperone cornetto ripieno di salsiccia e fichi su salsa alle mandorle

ripieno di scarola arrostita con olive e uvetta su salsa al caciocavallo

gratinata al forno su fondo di funghi e sfoglia croccante di pane artigianale

Pane ai cereali tostato con sottilissima di pancetta affumicata, squacquerone, salsa al fico d'india.

tomino in crosta croccante su spuma di zucca arrosto con radicchio marinato al pompelmo 

Risottino ai funghi arrosto, con cialda croccante al grana padano e sciroppo al balsamico

Casarecce in pesto di noci tostate, pancetta affumicata croccante e maggiorana

Fusilloni in salsa cacio e pepe con fichi caramellati

su polentina di cavolfiore

gratinato al prezzemolo con ristretto di pesce su purè di patata dolce   

panna cotta con cialda al cacao su crema al caffélatte

Budino al cacao caramellato con susine grigliate e cialda all’amaretto

con salsa tiepida alla vaniglia

Passito di Malvasia IGP - Rovescala PV - Barbara Avellino

Oplà: amaro come la vita, Limoniamo: elisir dolce amaro, Mega Direttore Galattico: liquirizioso

chiedi per le novità oppure scegli tra amaro del capo, braulio, jefferson, venti, liquirizia, montenegro, sambuca, jagermeister, grappa bianca o gialla; 

espresso tradizionale, deca, orzo, ginseng

piattini dalla cucina e vini abbinati, chiedi pure

Ogni giorno, veramente, lavoriamo con passione e dedizione, e siamo sempre pronti ad ascoltare critiche e suggerimenti, facci sapere cosa pensi e aiutaci a migliorare.

Forst chiara

IPA, Forst rossa

Forst chiara

IPA, Forst rossa

Bickens Gin, aromatizzati della casa, oppure analcolico

Rivo, Mare, Hendrick's

select o campari

coca, fanta, sprite, tonica, tè limone / pesca, crodino, sanbittèr, succhi

analcolico, dissetante, artiginale: menta blu / rabarbaro e genziana / earl grey e limone / limone pepe rosa

nat o bolle

dalle nostre botti

dalle nostre botti

dalle nostre botti

Ca' dei pazzi

Marco Capra (CN) - Chardonnay e Pinot Nero

Cà dei Frati (BS) - Turbiana 100%

Marco Capra (CN) - Chardonnay 100%

Cesarini Sartori (PG) - Blend Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sagrantino

Collalto - Glera 100%

Cà de Pazzi - Chardonnay 80%, pinot bianco 20%

Marco Capra (CN) - Chardonnay e Pinot Nero

dalle nostre botti

Vito Gioia (TP) - 100% Grillo

La Costa - Chardonnay, Manzoni bianco, Verdese

Marco Capra (CN) – Chardonnay 100%

Cà dei Frati (BS) - Turbiana 100%

Paolo Leo (BR) - Primitivo di Manduria DOC 100%

Marco Capra (CN) - Barbera e Dolcetto

Agricola Leo Conti (SS) - Cannonau 100%

Giachino Claudio (CN) - Nebbiolo 100%

dalle nostre botti

Tenuta e cantina convento Muri Gries (BZ) - Lagrein 100%

Vignaioli del Morellino (GR)  - Ciliegiolo 85% / Alicante 15%

Cesarini Sartori (PG) - Blend Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sagrantino

Cantina Roncaglia (MO) - Lambrusco di Sorbara 100% , rifermentato in bottiglia

Cantina Roncaglia (MO) - Lambrusco di Sorbara 100%, rifermentato in bottiglia

dalle nostre botti

Barbara Avellino - Riesling italico 100%

Marco Capra (CN) - Moscato 100%

Agricola Tre Rii - Sidro di Mele frizzante da 750ml a rifermentazione in bottiglia e non filtrato